Østerssafari

Østerssafari – jagt på en af havets fineste delikatesser

Tag waders på og følg med ud i Limfjordens rige spisekammer, hvor I går på jagt efter østers.

Undervejs fortælles der om limfjordsøstersens spændende levevis, og du får indblik i, hvilke steder i den vestlige Limfjord der er bedst for fangsten.

Du bliver naturligvis også kloget på selve fangstteknikken, hvordan man åbner østersene, og hvordan de tilberedes bedst.

Efter selve jagten smager I dem rå, griller en del af fangsten over kul og runder af med et glas mousserende vin.

Med et strejf af dansk whisky: Jyllandsakvariet har et samarbejde med de passionerede folk bag Stauning Whisky, så du kan opleve, hvordan de gyldne dråber tilfører en helt ny smagsdimension til de sarte østers.

Det får du med i oplevelsen:

• 2-3 timers østersfangst og tilberedning
• Guidet tur med naturkyndig guide
• Gode tips til tilberedning derhjemme
• Waders stilles til rådighed
• Et glas mousserende vin
• En spand til dine østers (den må du beholde)
• Grilning af østers over kul
• Mulighed for at tage østers med hjem
• Garanti for, at der er østers at finde!

Du kan booke det her: Østerssafari i Limfjorden

En del af Oplevelsesdage i Oddesund

Arrangementet er en del af Oplevelsesdage i Oddesund, der finder sted den 29. august - 12. september 2026.

Oddesund Havn forvandles til et levende pop-up univers fyldt med naturoplevelser, kulturhistorie og aktiviteter. Her kan du gå den nye Panoramarute, kom med på østers- eller sælsafari, oplev historiske fortællinger og meget mere.

Du kan se alle events her: Oplevelsesdage i Oddesund – oplev Limfjordens skjulte perle