Vilsund Blue
Vilsund Blue ist ein Muschelproduzent, der im Herzen des nassen Speisekammers, nämlich im Limfjord in Nykøbing Mors, ansässig ist.
Jeden Tag erleben wir aus nächster Nähe, wie die Boote treu hinausfahren, um das blaue Gold des Fjords zu ernten - dänische Blaumuscheln.
Alles, was wir tun, geschieht in einer einzigartigen Balance, um die Ressourcen der Fjorde zu schützen und einen zukünftig nachhaltigen Bestand zu gewährleisten. Wir arbeiten entlang der gesamten Wertschöpfungskette - von der Aufzucht und Ernte in den dänischen Fjorden bis hin zu den fertigen Muschelprodukten, die Sie zu Hause genießen können.
Im Jahr 2010 wurde Vilsund Blue A/S als erster Muschelproduzent MSC-zertifiziert für nachhaltige Fischerei. Wir verarbeiten und recyceln alle Ressourcen der Muscheln mit Sorgfalt und Respekt. Sogar die feinen leeren Schalen werden genutzt und zum Beispiel für Tierfutter und Gartenmulch verwendet.
Das machen wir im Wesentlichen seit 1986, als unser Gründer Poul Kærgaard, ein junger und visionärer lokaler Fischer, die Vilsund Blue Muschelfabrik gründete.
Möchten Sie mehr wissen?
Sie können mehr über Vilsund Blue erfahren und ihr leckeres Sortiment auf ihrer Website lesen: Vilsund Blue (Danish or English)