Ausumgaard v. Maria und Kristian Lundgaard Karlshøj
Selbst auf einem Hügel entlang der Hauptstraße zwischen Struer und Holstebro liegt das Herrenhaus Ausumgaard, das als moderner, ökologischer Bauernhof betrieben wird, auf dem unter anderem spezielle Ausumgaard-Schweine und Stein gemahlenes Mehl aus eigenen Feldern hergestellt werden.
Ausumgaard, im Besitz von Maria und Kristian Lundgaard auf Karlshøj
Jeder ist herzlich eingeladen, die Ausumgaard-Schweine an der Adresse Villemoesvej 10, 7560 Hjerm, zu besuchen. Hier verbringen sie einen Großteil ihres Lebens in einem Obstgarten, wo sie viel Platz unter freiem Himmel, Schatten von den Bäumen und reichlich Erde, Wurzeln und herabgefallenes Obst haben, mit dem sie sich vergnügen können. Wenn die Schweine etwa 18 Wochen alt sind, werden sie in einen Stall mit viel Platz, tiefem Einstreu und Zugang zu Außenbereichen verlegt.
In unserem kleinen Laden an der Hauptstraße verkaufen wir sowohl unser eigenes Fleisch von Wohlfühlschweinen als auch Gemüse und Mehl, aber auch andere lokale Spezialitäten wie Fisch, Rindfleisch, Lebensmittel usw.
Sie können uns auf Facebook treffen – www.facebook.com/ausumgaard oder Sie können uns bei unseren Veranstaltungen besuchen, wo der Herrensitz für Besucher geöfnet ist.