Havens Deli -Mikro-Bäckerei, ein kulinarisches Haus

Havens Deli

Havens Deli ist eine Küche, in der Handwerk und Qualität den Rahmen für alles bilden, was sie tun. Es ist ein modernes und dynamisches kulinarisches Haus mit Fokus auf ehrliche, saisonale und lokale Zutaten und umfasst eine Bäckerei, ein Café und einen Catering-Service.

Darüber hinaus veranstalten sie gelegentlich Langtisch-Dinner, Social Dining und andere Events in Zusammenarbeit mit talentierten Menschen aus der Gastronomiebranche. Sie sind ein kleines Familienunternehmen, bestehend aus Ditte, der Köchin und Küchenchefin von Havens Deli, und Rasmus, der für den Abwasch und die ganzen langweiligen Excel-Tabellen zuständig ist.

Sie brennen dafür, einfache und ästhetische Gerichte zu kreieren und sorgfältig ausgewählte Zutaten vorzustellen – das alles in ihrem schönen und einzigartigen Rahmen. Sie legen großen Wert auf Bio und Nachhaltigkeit in ihrer Küche, und es ist ihnen ein zentrales Anliegen, dass das Essen, mit dem sie arbeiten, im Einklang mit Nachhaltigkeitsprinzipien und ökologischen Standards zubereitet wird – ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Havens Deli befindet sich auf dem höchsten Punkt der Insel Fur, wo man beim Mittagessen oder Brunch im neuen Orangerie den Blick über den Limfjord genießen kann. Die Atmosphäre ist entspannt und ungezwungen – und sollte kein Platz im Orangerie frei sein, kann man das Gebäck auch zum Mitnehmen holen oder im schönen Garten genießen.

Wenn du eine größere Veranstaltung im Orangerie abhalten möchtest, kannst du den Raum ebenfalls buchen.

Weitere Informationen

Mehr über Havens Deli findest du auf ihrer Website, wo du auch die Öffnungszeiten einsehen kannst: Havens Deli